Каталог книг

Постный стол

Перейти в магазин

Сравнить цены

Категория: Дом, семья, быт

Описание

Пост, предписывающий воздержание в еде, является лучшим способом очищения души и тела, способом, проверенным веками. В данном издании вы найдете рецепты кулинарных блюд для постного стола, как достаточно сложных в приготовлении, так и простых, которые по вкусовым качествам не уступают блюдам традиционного стола: это многочисленные бутерброды и салаты, горячие первые и вторые блюда, а также пироги, десерты и напитки. Пользуясь этой книгой, вы сможете сделать свой постный стол богатым и разнообразным. Для широкого круга читателей.

Сравнить Цены

Предложения интернет-магазинов
Братушева А. (ред.) Постный стол ISBN: 9785699782901 Братушева А. (ред.) Постный стол ISBN: 9785699782901 242 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Тихова А. (сост.) Постный стол ISBN: 9785434600163 Тихова А. (сост.) Постный стол ISBN: 9785434600163 75 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Постный стол холодные закуски… ISBN: 9785170327157 Постный стол холодные закуски… ISBN: 9785170327157 274 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Куликова В.Н. Вкусно и просто. Постный стол. ISBN: 978-5-386-05791-6 Куликова В.Н. Вкусно и просто. Постный стол. ISBN: 978-5-386-05791-6 67 р. bookvoed.ru В магазин >>
Борисова Н. Постный стол. 70 авторских рецептов ISBN: 9785917612782 Борисова Н. Постный стол. 70 авторских рецептов ISBN: 9785917612782 375 р. chitai-gorod.ru В магазин >>
Рационика диет батончик апельсин постный 50г Рационика диет батончик апельсин постный 50г 59 р. zdravcity.ru В магазин >>
Постный стол ISBN: 978-5-17-032715-7 Постный стол ISBN: 978-5-17-032715-7 284 р. book24.ru В магазин >>

Статьи, обзоры книги, новости

Постные блюда рецепты на каждый день

Постные блюда

В разделе собраны интересные и простые постные блюда, рецепты на каждый день, на будни и на выходные, салаты, супы, десерты, основные блюда и, конечно же, выпечка. Постное меню — вовсе не синоним скучного. Самое время научиться печь вкуснейший домашний хлеб (на муке и воде), заварные картофельные лепешки и сладкие постные кексы. Пробовать необычные на вкус супы-пюре, варить грибную лапшу и восхитительно прекрасный постный борщ. И, конечно же, делать маринады быстрого приготовления. Я бы вам посоветовала попробовать все рецепты, представленные в нашем сборнике постных рецептов каждый день, расширяя свою кулинарную коллекцию и обогащая кулинарный опыт.

Цукаты из апельсиновых корок

Неспешный метод приготовления цукатов из бросового продукта - апельсиновых корок. Несколько дней вымачивания и варки дают превосходный вкусовой результат. Цукаты получаются такими яркими и душистыми, что их можно презентовать как сладкие подарки во время поста.

Постный рецепт старинной русской кухни – сочные, душистые конвертики из теста с грибами и гречкой. Готовятся неспешно, с чувством, с толком, с расстановкой.

Постные штрудли на овощной подушке

Это необычное постное блюдо готовится на пару и представляет собой пышные завитушки из постного дрожжевого теста без начинки с большим количеством разнообразных овощей. Сытно, полезно и несложно.

Котлеты из перловки

Рецепт-фокус – как из обычной перловки приготовить котлетки, которые выглядят аппетитней мясных. Очень нежные, легкие, с жареным луком, морковкой и чесноком. Рецепт-находка для тех, кто ищет интересные и необычные постные блюда.

Постное овсяное печенье с медом

Чтобы сделать пост вкусным и разнообразным, попробуйте это замечательное постное печенье с медом, корицей и другими пряностями. Потрясающий аромат, хрустящая, рассыпчатая структура. Рецепт очень простой и подойдет для начинающих кулинаров.

Картошка по-деревенски в духовке

Очень простое и очень вкусное блюдо, которое идеально подходит для поста. Картошка поливается растительным маслом, посыпается специями и отправляется в духовку запекаться до полной готовности.

Простое печенье на рассоле

Рецепт - привет из полуголодных 90-х. Растительное масло, мука, разрыхлитель и огуречный рассол, немного изюма, орешков или цукатов - и вот уже готово тесто для чудесного рассыпачатого печенья, что называется "из ничего".

Постный пирог с яблоками

Вы, наверняка, уже успели удивиться, насколько вкусным, разнообразным и насыщенным может быть постное меню. Среди постных блюд на каждый день почетное место занимает яблочный пирог. Причем не какой-то сомнительный, но якобы полезный блин. А пышный, блестящий дрожжевой пирог-плетенка.

Постная медовая коврижка

Один из самых ходовых бюджетных рецептов постной выпечки, который подойдет для новичков, потому что прост, понятен и имеет удачный состав продуктов. Можно печь коврижку на воде, можно на чае, а можно на яблочном соке.

Постный борщ с фасолью

Яркий акцент в постном меню – наваристый борщ с фасолью. В рецепте даны подробные инструкции, как добиться точно такого же цвета, как на фото. Надеюсь, вы получите удовольствие и от процесса приготовления, и от получившегося результата.

Капуста тушеная с грибами

Очень вкусное и простое постное блюдо на каждый день. Грибы, лук, капуста и томат – вот и все, что потребуется вам для приготовления сытного постного обеда.

Паштет из фасоли по-армянски

В период поста крайне важно поддерживать организм пищей, содержащей белок растительного происхождения. Бобовые и орехи считаются идеальной альтернативой молочной и мясной пище. Постный паштет из фасоли по-армянски однозначно внесет разнообразие в рацион постных дней, а также порадует своей доступностью и питательностью.

Постные голубцы с рисом и грибами

Постные голубцы могут прекрасно вписаться в постное меню на каждый день, если пойти на одну хитрость – наделать их много и часть заморозить – на вкусовых качествах голубцов это никак не отразится.

Классическое лобио из красной фасоли

Сытное постное блюдо из фасоли, орехов и овощей.

Рецепт из разряда кулинарных чудес. Взглянув на список ингредиентов, не можешь поверить, что из них получится то, что вы видите на картинке – нежный, густой постный майонез, который можно использовать, к примеру, для заправки салатов или подать как соус к чечевичным котлетам.

Манты постные с овощной начинкой

Вы наверняка уже поняли, насколько обширным может быть меню постных рецептов на каждый день. Разнообразие расширяем рецептом мантов с овощной начинкой. Попробуйте, возможно, такой вариант вам понравится больше обычного.

Тефтели из чечевицы и риса в томатном соусе

Блюдо-обманка – чечевичный фарш с рисом реально сложно отличить от обычных мясных тефтелей. Форма отлично держится без добавления яиц и муки. Если вы приготовите их на пару, то можно обойтись даже без растительного масла, что крайне актуально во время Великого поста.

Суп из консервированной фасоли

Сытный, яркий, жизнерадостный фасолевый суп на скорую руку – в вашу копилку постных рецептов.

Постные блины на минералке

Популярный постный рецепт блинов. Попробуйте – они реально получаются вкуснее скоромных. И печь их намного проще.

Постный гороховый суп

Горох – отличный продукт для постного меню. Он сытный, дает много гущи. Попробуйте простой и вкусный гороховый суп с картошкой, морковью и луком.

Индийские самосы с овощами

Самосы – блюдо индийской кухни – жареные пирожки из простенького постного теста с овощной начинкой, состав которой можно составлять по своему усмотрению. Идеально подходят для постного стола.

Щи из свежей капусты

Актуальный для поста рецепт вкуснейших щей на воде, с овощной поджаркой, зеленью и ароматным свежемолотым перцем. Рецепт снят подробно, по шагам и подойдет для начинающих кулинаров.

Во время поста появляется возможность убедиться, что классические блюда могут быть так же вкусны без использования, казалось бы, обязательных ингредиентов. Попробуйте приготовить сочную овощную лазанью без сыра и на постном тесте.

Суп-пюре из зеленого горошка

Король постного меню – зеленый, как мартовская травка, пробивающаяся из-под тающих сугробов, и столь же нежный, варится из четырех ингредиентов, включая воду.

Гречневая лапша с овощами

Если вы еще ни разу не пробовали гречневую лапшу, то пост – очень подходящее для этого время. Лапша получается исключительно вкусной с остреньким овощным соусом, который делается из самых обычных продуктов – лука, морковки, сладкого перца и стручковой фасоли.

Картофельные котлетки с горошком

Весьма забавный постный рецепт – на первый взгляд самые обычные котлеты, а раскусишь их – внутри нежное картофельное пюре и веселые горошины. Обязательно попробуйте!

Картошка в горшочке

Простое постное блюдо на каждый день, которое можно встретить в кулинарных книгах под названием «картофель по-церковному». Ничем не примечательная на вид, такая картошка восхитительна на вкус.

Классический рецепт винегрета

Традиционное блюдо русской кухни с французским названием. В составе - вареная свекла, морковка, картошка, репчатый лук, соленые огурцы и зеленый горошек. Идеальное решение для постного стола.

Очень сытный, наваристый, замечательно вкусный суп, готовится элементарно! Можно варить хоть каждый день.

Домашнее арахисовое масло

Психологи доказали: любые ограничения активируют творческие способности человека. Пост - самое время научиться готовить что-нибудь необычное, что и не подумаешь сделать в домашних условиях. Например, сытное и вкусное арахисовое масло на меду. Сделал банку - поставил в холодильник и ешь хоть каждый день.

Научиться готовить домашние салаты по-корейски - отличный способ разнообразить постное меню, сделать его насыщенным и интересным. Приготовить такой салат совсем несложно. Объемы можно сразу делать большие, ведь он отлично стоит в холодильнике две-три недели.

Во время поста порадуйте своих домочадцев вкуснейшей маринованной капустой быстрого приготовления. Яркий золотой цвет она приобретает благодаря добавке куркумы.

Как варить компот из сухофруктов

Если вы планируете постное меню, обязательно впишите туда этот простой и вкусный компот - он хорошо стоит в холодильнике, можно наварить большую кастрюлю и ежедневно радовать близких ярким и красивым напитком на обед.

Эффектная закуска из баклажанов и сладких перцев на праздничный стол

Если вы хотите собрать вкусный праздничный стол, но при этом не нарушать поста, обязательно сделайте такие баклажаны с печеным сладким перцем. Они восхитительны на вкус, достаточно сытные. Гости обязательно оценят ваши старания.

Маринованные шампиньоны быстрого приготовления

Изумительно вкусные шампиньоны будут готовы уже на следующий день. Они готовятся без маринада. Рецепт простейший, подойдет для новичков. Отличная постная закуска на каждый день.

Постный борщ в мультиварке

Хотите верьте, хотите нет, но этот постный борщ получается вкуснее и наваристее мясного. Густой, с насыщенным вкусом и ярким свекольным цветом. Приготовить его можно и в мультиварке, и в обычной кастрюле. Обязательно попробуйте!

Фасоль в томатном соусе

Очень вкусное постное блюдо из фасоли в легком и приятном томатном соусе с ненавязчивым, но в то же время нескучным вкусовым букетом, созданным благодаря удачному подбору специй.

Постные лепешки с черемшой и картофелем

Лепешки из нежнейшего постного дрожжевого теста на кипятке с картофельной начинкой - отличная идея для воскресного обеда в период поста. Если у вас нет под рукой черемши, замените ее чесноком или жареным луком.

Как приготовить лимонный сорбет

Интересный и простой в приготовлении постный праздничный десерт на меду. Фруктовое мороженое-сорбет из лимона и киви.

Как испечь в духовке простой пшеничный хлеб

Простой рецепт домашнего белого на каждый день, который можно использовать в качестве постного блюда на каждый день. В составе - мука, вода, дрожжи и соль. Этот рецепт создан на основе ГОСТа. Он вполне подходит для тех, кто только учится печь домашний хлеб. Просто следуйте рецептуре и инструкции по выпечке, и все получится.

Весь способ приготовления этого вкусного овощного блюда можно свести к двум фразам: все крупно порезать и обжарить, не накрывая крышкой. В итоге получается одно из самых вкусных, на мой взгляд, овощных блюд. Времени на приготовление уходит немного - овощи ведь не нужно чистить. Хотя, справедливости ради, я снимаю с баклажана часть кожицы. Но с чисткой картошки это, конечно, не сравнить.

Крем-суп из цветной капусты и яблок

Необычный состав для крем-супа из цветной капусты, яблок, имбиря, чеснока и карри создает восхитительный вкусовой букет. С поджаренным нутом - объедение.

Шоколадный кекс без яиц

Очаровательный постный шоколадный кекс на цельнозерновой муке и растительном масле.

Постный морковный кекс

Этот морковный кекс — постное блюдо. В нем нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока. В составе, кроме муки, свежая натертая морковка, поджаренные грецкие орехи, оливковое масло, сахар, вода и разрыхлитель. Если вы хотите обогатить этот кекс полезными веществами, замените белую муку цельнозерновой и возьмите коричневый сахар вместо обычного.

Хлеб из цельнозерновой муки

Во время Великого поста постарайтесь купить в магазине пакет цельнозерновой муки и испеките этот чудесный, душистый, очаровательный хлеб. Он вкуснее бисквита и печенья! Добрый, как бабушкины руки. Создает ощущение заботы и тепла.

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления

Квашеная капуста - одно из основных постных блюд, которое можно встретить даже в постном монастырском меню. Если вы не запаслись ею осенью, то самое время сделать кастрюльку капусты быстрого приготовления, которая будет готова уже на вторые сутки.

Источник:

easycookschool.com

Постные праздничные блюда

Постный стол

Новые статьи Интересные рецепты Популярные рецепты

Постные праздничные блюда

Этот раздел отлично подойдет для тех, кто ищет постные блюда на Новый год. Ведь Рождественский пост начинается до него и на важный праздник нужно искать новые постные рецепты.

Эти постные рецепты можно использовать на каждый день, на Рождественский пост, на Великий пост, Успенский пост или Петровский пост. Они также отлично подойдут вегетарианцам и тем, кто придерживается диеты. Так что даже если вы не придерживаетесь поста, подобрать постные рецепты на Новый год в этом разделе для тех, кто худеет - будет верным решением.

Все постные праздничные блюда имеют пошаговые фотографии. Поэтому приготовить их может каждый. Ну что, пойдем составлять постное меню на Новый год, день рождения или другие праздники?

Маринованная капуста быстрого приготовления

- яблочный или обычный столовый уксус;

- несколько лавровых листов;

- несколько горошин душистого перца;

- несколько бутонов гвоздики.

Скумбрия, запеченная под горчично-лаймовым соусом

- горчица - 1/2 ст. л.;

- сок лайма - с половинки фрукта;

Заливное из рыбы

- корнеплод моркови - 1 шт.,

- лук-репка – 1 -2 шт.,

- желатин (быстрорастворимый) - 15 г.,

- лист лавра - 3 шт.,

- соль, специи – по вкусу.

Икра заморская из баклажанов

- чеснока (2-3 зубчика);

- сладкий перец (3 шт.);

- столовая ложка уксуса;

- соль и перец по вкусу.

Пхали из шпината по-грузински

- 280 гр свежего шпината;

- 70 гр грецких орехов;

- 3 зубка чеснока;

- сок лимона по вкусу;

- 4 ст.л. гранатового соуса;

- 1/4 ч.л. хмели-сунели;

- 1/4 ч.л. кориандра;

Ленивое рыбное заливное из карпа

- горсть луковой шелухи,

- 12 головок свеклы,

- головка репчатого лука,

- один корень сельдерея,

- сахар – небольшая щепотка,

- специи для рыбных блюд - по вкусу,

- свежая петрушка - для украшения.

Скумбрия соленая в домашних условиях

[i]- 2 тушки свежей скумбрии,

- 2 лавровых листочка,

- 1 ч.ложка молотого кориандра,

- 1 ч.ложка молотого базилика,

- 1 ст.ложка сахарного песка,

- 4 созвездия гвоздики,

Форель слабосоленая в домашних условиях

- 250 граммов форели,

- полторы чайной ложки морской соли,

- половину чайной ложки сахара,

- 1 ст.ложка коньяка.

- 1 щепотка сушеного кориандра.

Сладкий картофель-твист в микроволновке

- сладкий картофель - 1 шт,

- оливковое масло - 2 ч. л.,

Пикантные шампиньоны по-корейски

- 2 репчатые луковицы;

- 3-4 зубка чеснока;

- 200 мл растительного масла;

- немного черного перца;

- щепотка молотого кориандра;

- немного красного жгучего перца.

Домашняя маринованная скумбрия

- 3-4 репчатые луковицы;

- 3 зубка чеснока;

- 5-7 горошин душистого перца;

- 2 ст. л. растительного масла;

- 4 лавровых листа;

- 1 ч. л. горчичного порошкак.

Рулетики из баклажан с корейской морковью

- 100 г корейской моркови,

- 50 г жареного арахиса,

Паштет из нута с баклажаном

- нут - полтора стакана,

- сладкий болгарский перец - 1 шт.,

- репчатый лук - 0,5 луковицы,

- чеснок - 2 зубчика,

- оливковое масло - 2 ст.ложки,

- черный перец по вкусу,

Бутерброды-тыквы

- 1 несладкая булка,

- 1 зубчик чеснока,

- несколько черных оливок.

Террин с цветной капустой и оливками

- цветная капуста - 1 кочан,

- болгарский перец - 1-2 шт.,

- оливки без косточки,

- яичный белок - 1 шт.,

- репчатый лук - 1 шт.,

Закуска из соленой сельди с овощами

- филе селедки - 250 г,

- лука-репка - 1 шт.,

- рафинированное масло - 3 ст. л.,

- черный молотый перец - на кончике ножа,

- поваренная соль - по вкусу.

Паштет из фасоли

- отварная белая фасоль - 2 стакана,

- репчатый лук - 2 шт.,

- смесь специй - 5 г,

- грецкие орехи - 1 ст.,

- растительное масло для обжарки,

- молотый черный перец по вкусу.

Закуска из цукини с гуакамоле

- цукини или кабачок небольшого диаметра,

Источник:

namenu.ru

Постный стол в городе Хабаровск

В представленном каталоге вы всегда сможете найти Постный стол по разумной цене, сравнить цены, а также найти иные предложения в категории Дом, семья, быт. Ознакомиться с свойствами, ценами и обзорами товара. Транспортировка осуществляется в любой город России, например: Хабаровск, Казань, Курск.